黒紫米(紫宝)のお餅!? | 黒紫米、コシヒカリ、新鮮野菜のホープイン中沢|新潟県長岡市越路

黒紫米(紫宝)のお餅!?

黒紫米(紫宝)のお餅!?

2015/3/17

黒紫米(紫宝)のお餅!?
黒紫米(紫宝)のお餅!?

もちもちとした食感と香ばしい香りが食欲をそそります

黒紫米は古くからその薬効で知られ、古代中国では漢方薬や妊婦の栄養食としても利用されてきました。

 

ポリフェノールの一種、アントシアニン系の紫黒色素を含んでいます。アントシアニンは、様々な効果があると言われています。

 

栄養価も高く、ビタミンB1、B2、Eなどのほか、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分を豊富に含んでいます。

 

その黒紫米(紫黒米)を使用してお餅を作りました。栄養素はそのままに、お餅の食感がお楽しみいただけます。

 

この機会にぜひお買い求めください!

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