ホープイン中沢のこだわり | 黒紫米、コシヒカリ、新鮮野菜のホープイン中沢|新潟県長岡市越路

ホープイン中沢のこだわり

ホープイン中沢では減農薬栽培・環境への配慮・土壌改良など様々な取り組みをおこなっております。黒紫米(紫黒米)をはじめ、新鮮な野菜、大豆など越路の安全・安心な農産物を作り、おいしさと健康をお届けします。

ホープイン中沢のこだわり

ホープイン中沢のお米は美味しく食べられるお米を目指し、手間暇かけて丁寧に育成したお米を販売しております。土の若返りにつとめ、気候変動にまけない稲作り、品質の良いお米を作っています。

販売商品

  • ●コシヒカリ
  • ●黒紫米
  • ●黒紫米(赤飯)
  • ●黒紫米餅(2分搗き、大豆入り)11月~3月予約
  • ●大豆(越路娘、青豆、黒豆)
  • ●アスパラ菜(オータムポエム)12月~3月中旬
  • ●ブロッコリー 1月中旬~2月下旬

~ 頑固でいたい。土へのこだわり ~

南のはるか向うに越後三山を望む越路地区。東に大河信濃川、西に渋海川と水利にも恵まれ、ミネラルを大量に含んだ天然水で育った稲が我が地区の稲作です。20年前より自然に優しい有機堆肥栽培に取り組み、化学肥料および農薬を大幅に減らし、おいしくて安全な米作りを行ってきました。有機肥料の投入で土が若返ったのがわかります。頑固なまでに土にこだわり、良質で美味しい米作りを行っている農家です。

ホープイン中沢のこだわり

ホープイン中沢のお米は美味しく食べられるお米を目指し、手間暇かけて丁寧に育成したお米を販売しております。土の若返りにつとめ、気候変動にまけない稲作り、品質の良いお米を作っています。

販売商品

  • ●コシヒカリ
  • ●黒紫米
  • ●黒紫米(赤飯)
  • ●黒紫米餅(2分搗き、大豆入り)11月~3月予約
  • ●大豆(越路娘、青豆、黒豆)
  • ●アスパラ菜(オータムポエム)12月~3月中旬
  • ●ブロッコリー 1月中旬~2月下旬

~ 頑固でいたい。土へのこだわり ~

南のはるか向うに越後三山を望む越路地区。東に大河信濃川、西に渋海川と水利にも恵まれ、ミネラルを大量に含んだ天然水で育った稲が我が地区の稲作です。20年前より自然に優しい有機堆肥栽培に取り組み、化学肥料および農薬を大幅に減らし、おいしくて安全な米作りを行ってきました。有機肥料の投入で土が若返ったのがわかります。頑固なまでに土にこだわり、良質で美味しい米作りを行っている農家です。

土壌への取り組み

25年前より越路のすべての田(およそ7000反)の土の健康を測り、5年間土壌改良剤を散布、その後堆肥
散布を行いました。

土づくりの基本マニュアル

1.有機物等施用

  1. 稲刈り後の稲わら、すき込みをしている
  2. 鶏糞を散布している
  3. 土づくり肥料を散布している
  4. 耕土を深く耕している

2.土壌診断に基づいた土づくり

  1. 土壌分析をする。例(PH,EC,ORP、線虫、水分率、有機率、C/N比)
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